Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion AOC 2020 Baron Philippe de Rothschild

Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion AOC – Ausdruck des Terroirs aus Saint-Emilion

Der Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion AOC von Baron Philippe de Rothschild vereint die elegante Stilistik von Saint-Emilion mit der Kraft der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon im Jahrgang 2020. Die kargen Kalk- und Lehmböden der Region fördern eine tiefe Verwurzelung der Reben, was dem Wein Konzentration und Komplexität verleiht. Sorgfältige Handlese, selektierte Trauben und die kontrollierte Maischegärung garantieren eine hohe Aromendichte. Die Reifung in französischer Eiche unterstreicht die feinen Fruchtnoten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt um dezente Würznuancen und samtige Tannine. Jeder Schluck spiegelt das außergewöhnliche Terroir und die meisterhafte Weinbearbeitung wider, die in einen anhaltend harmonischen Abgang münden.

• Region: Saint-Emilion, Bordeaux
• Rebsorte: Merlot (85%), Cabernet Franc (14%), Cabernet Sauvignon (1%)
• Jahrgang: 2020
• Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Vol.
• Vinifikation: Selektive Handlese, Maischegärung, Reifung in französischer Eiche
• Aromen: Reife schwarze Früchte, Kirsche, feine Holz- und Gewürznoten
• Tanninstruktur: Samtig und ausgewogen
• Kellerei: Baron Philippe de Rothschild

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion AOC bei 18 bis 19°C. Perfekt zu gegrilltem Rinderfilet mit Rotweinsauce, Lammkoteletts mit Kräuterkruste oder Wildschweinragout mit Waldpilzen.