Edonist?, Ein Sammlungsname, der Lion Sabatier®s Wunsch kennzeichnet, das Vergnügen in den Mittelpunkt der Entwicklung dieser neuen Linie von Küchenwerkzeugen und Spitzenleistungen zu stellen. Das reine Vergnügen des Objekts: für das Auge zuerst von der Linie über die Zeichnung bis zum Griff. Gefühl von Gleichgewicht und Kraft. Freude am Schnitt, Leichtigkeit, saubere Geste. Das Vergnügen, das Material zu respektieren, das Essen in „Gold“ zu verwandeln und es zu teilen? Das Ergebnis einer sorgfältigen Herstellung in der reinen Tradition des französischen Bestecks und eines neu erfundenen Designs ist die Edonist-Kollektion? ist das neue Flaggschiff der zweihundertjährigen Marke Lion Sabatier®. Diese neue Kollektion widmet sich mehr als sechs Jahrhunderten Besteckerfahrung. Lion Sabatier® Messer sind echte Referenzen auf ihrem Gebiet und haben ihren Platz in der Küche anspruchsvoller Amateure sowie der großen Köche. Die edonistische Sammlung? wird in Thiers, der Wiege des französischen Bestecks, durch Heißprägen (1100 ° C) aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Dieses als „Vollschmiede“ bekannte Verfahren verleiht den Messern Qualitäten wie Finesse, Ausgewogenheit und Robustheit, die allen anderen Herstellungsverfahren deutlich überlegen sind. Jedes Messer wird Einheit für Einheit von Hand poliert. Nur noch wenige Messer werden heute auf diese Weise hergestellt. Jeder Edonist? ist ein Unikat und ein handwerklicher Luxus. Für die Herstellung seiner Edonist? -Kollektion wählte Lion Sabatier® 4116 NITRO + Stahl von Ugitech®. Dieser in Frankreich hergestellte Edelstahl wird beim Gießen in einem Stahlwerk durch die Zufuhr von Stickstoff verstärkt. Dank seiner innovativen technischen Eigenschaften werden die Härte, die Schnittzeit und das Korrosionsschutzvermögen der Messer erheblich verbessert. Unsere Messer unterliegen unter normalen Nutzungsbedingungen einer uneingeschränkten Garantie. Die Wartung der Schneide erfordert ein regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Werkzeug. Ein Messer dieser Qualität verdient Händewaschen, sofortiges Trocknen mit einem weichen Tuch und sorgfältige Aufbewahrung vor Stößen und Feuchtigkeit. Die Verwendung des Geschirrspülers wird nicht empfohlen. - Kochmesser 15 cm 4116 NITRO + dUgitech® Stahl In Frankreich hergestellter Stahl, verstärkt durch Stickstoffzufuhr beim Gießen in einem Stahlwerk 15 cm breite, starre und glatte Klinge Wird verwendet, um Gemüse in Streifen, Julienne oder Brunoise zu schneiden, aber auch um die Kräuter fein zu hacken und das Fleisch in Scheiben zu schneiden Jedes Messer ist handpoliert, jeder Edonist ist ein Unikat und ein Luxus der Handwerkskunst POM-Griff, rundes Polster und Edelstahl durch Nieten Hergestellt in Frankreich
