Fleurie - Vieilles Vignes 2024 - Laurent Perrachon & Fils

Die Reben für diese Cuvée sind auf granithaltigen und sehr sandigen Böden gepflanzt, was dem Wein eine ganz besondere Mineralität verleiht! Die größte Parzelle befindet sich auf dem Terroir Charbonnières , das zu mehr als 25 % am Hang liegt, und die kleinere Parzelle befindet sich auf dem Terroir Les Marrans , am unteren Ende des Anbaugebiets. Diese geologischen und topografischen Bedingungen ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben,- Dadurch entsteht ein feiner und delikater Nektar. Er ist elegant und raffiniert und kann bereits in seiner Jugend genossen werden. Er lässt sich aber auch mehrere Jahre im Keller lagern, um an Komplexität zu gewinnen. Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, reifem Käse und würzigen Gerichten...