Materialaufbau sorgt für konstante Hitze Der Boden und die Wände des Bräters bestehen aus Aluminiumguss mit einer Wandstärke von ca. 2,2 mm ± 0,2 mm. Diese Konstruktion gewährleistet eine hohe Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand, wodurch ungleichmäßiges Garen minimiert wird. Für Anwender bedeutet das eine verlässlichere Temperaturkontrolle beim scharfen Anbraten und beim anschließenden Schmoren. Antihaftbeschichtung für einfache Handhabung Die innenliegende Elodur® Select Antihaftversiegelung ist kratzfest und reduziert das Anhaften von Speisen deutlich. Das Ergebnis ist eine vereinfachte Reinigung und weniger Ölbedarf beim Braten, was die Handhabung im Alltag erleichtert. Für Nutzer ohne viel Zeit ist dies ein klarer Vorteil beim Kochen und bei der Reinigung. Dünsteinsatz aus Carbonstahl für armes Garen Der im Lieferumfang enthaltene Dünsteinsatz aus Carbonstahl 0,7 mm ermöglicht das gleichzeitige Dünsten von Beilagen über der Bratfläche. Dadurch lassen sich Aromen kombinieren und der Bratensaft effizient nutzen, sodass Gerichte saftig bleiben und der bedarf reduziert werden kann. Deckel und Temperaturtoleranz für Zubereitung Der Bräter wird mit einem Glasdeckel inklusive stoßfestem Edelstahlrand und Aromaknopf geliefert. Mit Deckel ist das Produkt backofenfest bis 180 °C, ohne Deckel bis 240 °C. Diese Temperaturtoleranzen erlauben das Anbraten auf dem Herd und das anschließende Fertiggaren im Ofen ohne Materialschäden. Produktmerkmale Merkmal Wert Bestandteile Bräter, Dünsteinsatz, Deckel Form rechteckig Material Aluminiumguss, Glas Wärmeleitfähigkeit gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand Beschichtung innen: schwarze hochwertige, kratzfeste Elodur® Select Antihaftversiegelung; außen: schwarz Sil Polyester beschichtet Deckel Glasdeckel mit stoßfestem Edelstahlrand und Aromaknopf Griff ja Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion Hitzebeständigkeit backofenfest bis 180 °C mit Deckel / bis 240 °C ohne Deckel Spülmaschinengeeignet ja Maße ca. 40,5 x 27 x 16,5 cm FAQ Für welche Herdarten eignet sich der Bräter? Der Bräter ist für alle Herdarten , einschließlich Induktion, geeignet und bietet damit Einsatzmöglichkeiten in verschiedenen Küchen. Ist der Bräter spülmaschinengeeignet? Ja, der Bräter kann in der Spülmaschine gereinigt werden; die Elodur® Select Antihaftversiegelung bleibt bei sachgemäßer Pflege funktional. Bis zu welchen Temperaturen ist der Bräter backofenfest? Mit Deckel ist der Bräter backofenfest bis 180 °C , ohne Deckel bis 240 °C , passend für zahlreiche Garverfahren. Aus welchem Material besteht der Dünsteinsatz? Der Dünsteinsatz besteht aus Carbonstahl mit einer Stärke von 0,7 mm und eignet sich besonders zum armen Dünsten von Gemüse und Beilagen. Was ist im Lieferumfang enthalten? Im Lieferumfang sind Bräter , Dünsteinsatz und Deckel enthalten, so dass sofort mit dem Kochen begonnen werden kann.
