Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Großes Gewächs 2021 Franz Keller

Franz Keller Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Großes Gewächs – Kraft und Eleganz aus Baden

Der Grauburgunder Großes Gewächs vom renommierten Weingut Franz Keller bringt die Essenz des Achkarrer Schlossbergs in jedem Tropfen zum Ausdruck. Aus den besten Lagen Badens und mit größter Sorgfalt vinifiziert, überzeugt der Jahrgang 2021 durch komplexe Weißwein-Aromen von weißen Blüten, reifen Äpfeln und eleganten Nussnoten. Durch den mineralstoffreichen Boden und die selektive Handlese entfaltet dieser Grauburgunder eine perfekt eingebundene Säure, cremige Textur und lang anhaltende Frische. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und der Ausbau auf der Feinhefe unterstreichen das terroirtypische Profil und verleihen dem Wein bemerkenswerte Dichte und Präzision. So entsteht ein stilbildender Spitzenwein, der Terroirtransparenz und Sensorik gekonnt vereint.

• Rebsorte: Grauburgunder
• Herkunft: Baden, Achkarrer Schlossberg
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 13% Vol.
• Vinifikation: Handlese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau auf der Feinhefe
• Stilistik: Trocken, mineralisch, cremig, nuanciert

Genuss-Tipp

Ideal zu mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischer Küche oder kräftig gebratenem Fisch. Am besten bei 8 – 10°C servieren, um die Vielschichtigkeit und Frische voll auszukosten.