Eine Selektion der drei beliebtesten Essige in der praktischen 100ml Flasche und unseren drei Salzmischungen in einem Bundle. Ein Set besteht aus 3 Flaschen je 100 ml sowie 3 Gläsern Salz je 70g. Das ist im Paket enthalten 1x Zitronen-Ingwer-Salz - 70g Bei meinem Zitronen-Ingwer-Salz habe ich frischen Zitronenschalen-Abrieb und frischen Ingwer getrocknet und mit Ursalz gemengt. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Das Salz hat einen wunderbar zarten Geschmack von Zitrone und Ingwer. Ich nutze dieses Salz besonders gerne für zum Würzen von Fisch, Geflügel und asiatischen Gerichten. Zutaten: Grobes Steinsalz, Zitrone, Ingwer 1x Mittelmeersalz - 70g Bei meinem Mittelmeersalz vermische ich Basilikum, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian und Anis mit Ursalz. Dieses Salz schmeckt nach Mittelmeer, Sommer und Sonnenschein, frischen Kräutern und Urlaub. Ein mediterraner Alleskönner. Das Mittelmeersalz eignet sich zum Würzen von Salaten, Pizza, Lammfleisch und von Fisch. Zutaten: Grobes Steinsalz, getrocknete Gewürze: Basilikum, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian, Anis 1x Wildkräutersalz - 70g Bei meinem Wildkräutersalz vermische ich Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch, Liebstöckel, Estragon, Brennesselblätter, Schabzigerklee, Holunderblüten, Ringelblumenblüten, Kornblumenblau und Rosenblüten mit Ursalz. Es schmeckt angenehm nach Kräutern. Dieses Salz ist besonders zum Würzen von Fleisch- und Bratengerichten geeignet. In der Grillsaison funktioniert das Wildkräutersalz auch sehr gut über Lachs oder einfach auf einer Scheibe Brot mit Butter. Zutaten: Grobes Steinsatz, Petersilie, Schabziegerklee, Schnittlauch, Liebstöckel, Estragon, Holunderblüten, Ringelblumenblüten, Bärlauch, Kornblumen blau und Rosenblüten mit Ursalz 1x Feige Dattel Balsamessig - 100ml Dieser Piazza Grande Modena mit Feigen und Datteln wird auf einer hervorragenden Most-Basis aufgebaut. Über die Monate reift diese Köstlichkeit zu einem Essig der Sonderklasse. Die Dattel-Frucht selbst besticht mit Ihrem süßen-karamelligen Geschmack, in Kombination mit Feigen entsteht ein süßlich kräftiger Geschmack, der durch die Gärung eine angenehme Säure erhält. Zutaten: Gekochter Traubenmost 70%, Weinessig, Dattelsaft 3%, extrahierte getrocknete Feigen 2%, Natürliche Aromen, Enthält Sulfite Nährwerte pro 100ml: Energie: 1220 kJ/287 kcal Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 67,7 g davon Zucker: 67,7 g Eiweiß: 0,6 g Salz: 0,09 g 1x Fruchtmarkessig Himbeer - 100 ml Viele meiner Kunden schreiben mir, dass sie nicht einmal mehr Öl nutzen, sondern den Fruchtmarkessig Himbeer über einen Salat geben und fertig. Mein Fruchtmarkessig Himbeer schmeckt nach Himbeeren, Himbeeren und nach Himbeeren. Er ist nicht ganz flüssig und ein bisschen säuerlich, was in der Kombination mit der lieblichen, geschmacksintensiven Himbeere eine unschlagbare Kombination ist. Zutaten: Himbeermark 34%, Tafelessig (5% Säure) 33%, Zucker 33% Nährwerte pro 100ml: Energie: 711 kJ/170 kcal Fett: 0 g davon...
