Durbacher Plauelrain Weißer Burgunder Kabinett trocken 2025 Andreas Laible

Eleganz und Frische aus Baden: Durbacher Plauelrain Weißer Burgunder Kabinett trocken 2025

Der Durbacher Plauelrain Weißer Burgunder Kabinett trocken von Andreas Laible verkörpert die Finesse der Rebsorte Weißburgunder, geprägt vom charakteristischen Terroir der badischen Region. Die mineralreichen, lehmigen Böden aus den sonnenverwöhnten Steillagen von Durbach verleihen diesem Weißwein seine prägnante Frische, filigrane Struktur und markante mineralische Nuancen. Durch selektive Handlese und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bleibt die Komplexität gelber Früchte – Birne, Apfel, Zitrus – und die feine Blütenaromatik unverfälscht erhalten. Die ausgedehnte Lagerung auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Tiefe und Cremigkeit, während moderne wie traditionelle Weinbereitung den authentischen Charakter und die elegante Frucht hervorheben.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Weißer Burgunder (Pinot Blanc)
• Herkunft: Baden, Lage Durbacher Plauelrain
• Kellermeister: Andreas Laible
• Alkoholgehalt: 13 Vol%
• Boden: Mineralreiche, lehmige Böden
• Ausbau: Edelstahltank, langes Feinhefelager
• Farbe: Strahlendes, funkelndes Gelb
• Aromen: Birne, Apfel, Zitrusfrucht, weiße Blüten, dezente Mineralität
• Stilistik: Klar, frisch, elegant, ausgewogen, Kabinett trocken

Genuss-Tipp: Perfekt bei 8 bis 10 °C zu Fisch- und Spargelgerichten, gegrilltes Fleisch oder mediterraner, leichter Küche. Auch als eleganter Aperitif geeignet.