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Erleben Sie einen der markantesten Rieslinge aus Baden: Der Durbacher Plauelrain Riesling QbA trocken 'Alte Reben' von Andreas Laible vereint klassische Riesling-Aromen und straffe Säure mit der einzigartigen Mineralität des Durbacher Granitverwitterungsbodens. Die über 40 Jahre alten Reben wachsen auf kargen Steillagen und profitieren vom milden Klima und der Präzision nachhaltiger Handarbeit. Die aufwendige Handlese und temperaturkontrollierte Gärung bewahren die charakteristische Klarheit, Frische und florale Komplexität des Jahrgangs 2024. Der Ausbau auf Feinhefe verleiht zusätzliche Struktur – so beeindruckt dieser trockene Riesling mit selten erreichter Tiefe, purer Frucht und langem Nachhall. Das ist badische Riesling-Elite, terroirgeprägt und präzise ausbalanciert.
Genuss-Tipp: Ideal zu Zanderfilet mit Gemüse und Kartoffelstampf, gebratenem Lachs mit grünem Spargel oder klassischem Schweinebraten. Servieren Sie diesen Riesling bei 9-11 °C, um das facettenreiche Aromenspiel voll zur Geltung zu bringen.
Allergene:enthält Sulfite