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Der Name dieses Whiskys ist von der japanischen Feldlerche, auch Hibari genannt, inspiriert, die als Frühlingsbote für den klaren und reinen Gesang steht. Dieser Pure Malt Whisky spiegelt das gleiche Reinheits- und Ausgewogenheitsgefühl wider. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Whiskys und reinem Quellwasser hergestellt, was ihm eine außergewöhnliche Klarheit und einen harmonischen Geschmack verleiht. In der Farbe zeigt sich der Whisky in einem klaren Bernstein. Die Nase ist angenehm leicht rauchig, begleitet von süßen Aromen von Birnen und Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky abgerundet und weich, mit einer subtilen Finesse. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einem Hauch von Weißeriche und einer angenehmen Süße, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.