Was würden Sie tun, wenn Sie eine Flasche Whisky aus einem Jahrhundert finden und ihre Geschichte in ein Glas zurückbringen könnten? Das ist das faszinierende Abenteuer hinter Hankey Bannister Heritage Blend, einer von einer alten Flasche des Hauses inspirierten Rekreation, die zwischen 1924 und 1928 hergestellt und in perfektem Erhaltungszustand wiederentdeckt wurde. Eine kleine Zeitkapsel, die dem Master Blender Stuart Harvey ermöglichte, sich vorzustellen, wie jener Hankey Bannister aus einer anderen Epoche schmeckte. Die Geschichte von Hankey Bannister begann viel früher, als Beaumont Hankey und Hugh Bannister ihre Persönlichkeiten und ihre Leidenschaft für gute Weine und Spirituosen im London des 18. Jahrhunderts vereinten. Aus diesem Geschäft entstand eines der ältesten Whisky-Häuser Schottlands, dessen Verständnis für den Blend die Tiefe der Malts aus den Highlands und Speyside mit der Leichtigkeit der Grain Whiskys aus den Lowlands verbindet. Mehr als 250 Jahre später ist diese Mischung aus Tradition und Charakter immer noch Teil ihrer Identität. Um den Geist jenes Rezepts wiederzuerlangen, basiert Heritage Blend auf dem Hankey Bannister Original und kombiniert ihn mit reifen und leicht rauchigen Malts, bevor er mindestens fünf Jahre in Eichenfässern ruht. Das Ergebnis hat diesen warmen und süßen Punkt, der an Honig, Butterkaramell und eine zarte Rauchnote denken lässt, aber auch genug Persönlichkeit, um ihn pur zu genießen oder einem guten Cocktail Charakter zu verleihen. Es ist kein Zufall, dass diese Rekreation sowohl die International Spirits Challenge als auch die World Spirits Competition erobert hat, wo sie 2022 Gold und Doppelgold gewann. Es gibt etwas besonders Anziehendes daran, einen Whisky zu trinken, der in die Vergangenheit blickt, um seinen Platz in der Gegenwart zu finden. Hankey Bannister Heritage Blend ist eine kleine schottische Geschichte in Flaschen, die eine ruhige Nachmittagsrunde begleiten oder die unerwartete Zutat für einen guten Abend werden kann.
