Die traditionsreiche William Hinton Destillerie blickt auf eine lange Geschichte zurück: Bereits 1845 gründete William Hinton auf der portugiesischen Insel Madeira eine Zuckerfabrik mit angeschlossener Destillerie, die sich rasch zu einer der größten der Insel entwickelte. Nach der Betriebseinstellung im Jahr 1986 wurde die Rumtradition 2006 von den Erben wiederbelebt – mit dem Anspruch, außergewöhnliche, limitierte Rums mit besonderen Fassfinishes zu schaffen. Der William Hinton Rum Limited Edition 6YO Aged in Madeira Cask ist ein weiteres eindrucksvolles Beispiel dieser Philosophie. Die Basis bildet ein Rum, der sechs Jahre in Eichenfässern reifte. Anschließend wurde er mit einem 25 Jahre alten Rum aus historischen Beständen vermählt. Dieser Blend durfte weitere drei Jahre reifen, um Tiefe und Harmonie zu entwickeln. Seine finale Reifephase und das charakterprägende Finish erhielt der Rum in einem ehemaligen Madeira-Weinfass. Im Glas zeigt sich diese Limited Edition in einer dunklen Bernsteinfarbe. In der Nase dominieren zunächst süßliche Aromen von Rosinen und braunem Zucker, die sich nach und nach trockener und würziger entwickeln. Am Gaumen präsentiert sich der Rum reichhaltig, fruchtig und ausdrucksstark, mit komplexen Noten von Holz und Gewürzen, begleitet von Pfirsichkompott, Feigen und Tabak. Der Abgang ist weich und halbtrocken, mit anhaltenden Nuancen von Gewürzen, Lakritze und Fenchel, die dem Rum Eleganz und Tiefe verleihen. Mit 42 % Vol. ist diese Abfüllung ausgewogen, zugänglich und dennoch komplex – ideal für den puren Genuss. Ein charaktervoller Madeira-Rum, der Wein- und Rumtradition auf faszinierende Weise verbindet. Verkostungsnotiz Farbe: Dunkles Bernstein Nase: Rosinen, brauner Zucker, zunehmend trocken Geschmack: Reichhaltig, fruchtig, Holz, Gewürze, Pfirsichkompott, Feigen, Tabak Abgang: Weich, halbtrocken, Gewürze, Lakritze, Fenchel Produktdetails Kategorie: Premium Rum Herkunft: Madeira, Portugal Hersteller: William Hinton Alter: 6 Jahre (+ Vermählung mit 25-jährigem Rum) Reifung: Eichenfässer Vermählung & Nachreifung Finish im Madeira-Weinfass Alkoholgehalt: 42 % Vol. Inhalt: 0,7 Liter Edition: Limited Edition
