Wilfa Küchenmaschine Probaker KM1GY-70

Die Probaker Küchenmaschine KM1GY-70 von Wilfa liefert optimale Backergebnisse für den ambitionierten Bäcker. Sie wurde zusammen mit der norwegischen Back-Nationalmannschaft entwickelt. Das Ergebnis ist eine leise, stabil stehende Küchenmaschine mit hoher Kapazität, speziellem Knetsystem und einzigartigem Zubehör. Die Drehzahl kann von 1.130 U/min bis 5.700 U/min in 5% Schritten eingestellt werden, die Drehzahlanzeige zeigt dabei die aktuelle Drehzahleinstellung an. Mit ihrem doppelt wirkenden Knetsystem, bei dem sich sowohl die Schüssel als auch der Knethaken gleichzeitig drehen, erzielt die Probaker Küchenmaschine das beste Knetergebnis. Die große Edelstahl-Schüssel mit 7 Litern Fassungsvermögen eignet sich für bis zu 5 kg Teig, für große Portionen genauso wie für kleine. Der einzigartige Knethaken ist für die effiziente Entwicklung von Gluten im Teig optimiert und hat einen minimalen Abstand zur Schüssel, um sicherzustellen, dass alle Zutaten geknetet werden, ohne dass der Teig am Haken hochwandert. Die Doppel-Schneebesen sorgen für leichte und luftige Sahne, Baiser und andere leichtere Zubereitungen. Der Flexi-Rührbesen verfügt über abnehmbare Silikonkanten, die alle Zutaten mitnehmen, Kuchen und andere Teige mischen können. Da die Probaker Küchenmaschine ihren Schwerpunkt tief im Gerät hat, steht sie auch bei maximaler Auslastung still und stabil.