Montes Wines Montes Alpha Malbec 2022 - 75cl

Im Herzen des Colchagua-Tals (Chile), wo die Energie der Küstenkordillere mit den uralten Rhythmen des gregorianischen Gesangs in Dialog tritt, entsteht ein Malbec mit Charakter, Tiefe und einer Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden. Montes Alpha Malbec ist nicht nur ein Ausdruck der Rebsorte; es ist das Spiegelbild einer Philosophie, die önologische Präzision, Naturverbundenheit und eine spirituelle Sichtweise auf die Kunst der Weinherstellung vereint. Seit seiner Gründung hat Montes die chilenische Weinindustrie revolutioniert, nicht nur durch die Qualität seiner Weine — anerkannt unter den 50 weltweit am meisten bewunderten Marken, laut Drinks International —, sondern auch durch seinen ganzheitlichen Ansatz. Die Kellerei, nach den Prinzipien des Feng Shui entworfen, fügt sich harmonisch in die Landschaft ein und wurde mit Blick auf den Energiefluss, die Harmonie der Elemente und minimale Eingriffe in die Weinherstellung gebaut. Gregorianische Musik erfüllt den Fasskeller, wo der Wein ruht, als ob er im Takt der Ruhe atmet. Montes Alpha Malbec wird aus handverlesenen Trauben der Weinberge von Apalta und Marchigüe hergestellt, zwei sich ergänzenden Gebieten, die dem Verschnitt Komplexität verleihen. Obwohl beide Böden granitischen Ursprungs bieten, sind die mit Malbec bepflanzten Weinberge in Apalta flachgründig und wasserarm, während Marchigüe flachere Flächen mit hoher Wasserspeicherung bietet. Nach einer sorgfältigen Vinifikation und kontrollierten Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen die Hälfte neu ist, und erreicht so eine perfekte Harmonie zwischen Frucht, Holz und Frische. Das Ergebnis ist ein umhüllender und eleganter Malbec, ideal zum Genießen mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse; ein Rotwein, der die Seele des Projekts Montes verkörpert: das ständige Streben nach Exzellenz, Ausgewogenheit und Emotion in jedem Glas.