Barbera Sarda IGT Terresicci 2015 Dolianova

Barbera Sarda IGT Terresicci – Sardische Barbera-Kompetenz von Dolianova

Dieser Barbera Sarda IGT Terresicci aus Sardinien von Dolianova vereint die intensive Rebsorten-Typizität mit der Charakteristik des mediterranen Terroirs. In der Nase verbinden sich Aromen reifer Brombeeren, saftiger Kirschen und wilder Beeren harmonisch mit feinen, rauchigen Noten. Die Böden Sardiniens bieten der Barbera-Traube optimale Bedingungen: Die mineralischen und kargen Untergründe fördern Konzentration und Kraft, was die ausgeprägte Tiefe und Würze dieses Rotweins unterstreicht. Sorgfältige Handlese und die schonende Weinbearbeitung – klassische Maischegärung bei moderaten Temperaturen, Ausbau im Edelstahltank und ein präziser Feinschliff im Holzfass – garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis mit lebendiger Fruchtnote, eleganten Tanninen und ausgewogener Säurestruktur.

• Rebsorte: Barbera Sarda
• Herkunft: Sardinien Italien
• Jahrgang: 2015
• Kellerei: Dolianova
• Stil: Vollmundig kraftvoll mit sanfter Würze
• Alkoholgehalt: 14.5 Vol Prozent
• Ausbau: Edelstahltank und kurze Holzfassreife

Genuss-Tipp

Der Barbera Sarda IGT Terresicci ist ein perfekter Begleiter zu kraftvollem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Für das optimale Genusserlebnis den Rotwein leicht gekühlt bei 16–18 Grad Celsius servieren.