Der Frescobaldi RÈMOLE Rosso Toscana IGT 2024 ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der die lange Weinbautradition der Frescobaldi auf moderne und zugängliche Weise interpretiert. Seine Wurzeln liegen in der Villa di Remole, im Herzen der Toskana, die als Wiege der über 700-jährigen Geschichte der Familie Frescobaldi gilt. Diese Herkunft prägt den Stil des Weins ebenso wie die sorgfältige Auswahl der Rebsorten Sangiovese mit einem ergänzenden Anteil Cabernet Sauvignon, die für Frucht, Struktur und Ausgewogenheit sorgen. Der Remole Rosso Toscana IGT wird bewusst im Stahltank ausgebaut, wo er rund vier Monate reift, gefolgt von weiteren zwei Monaten Flaschenreife. Dieser Ausbau bewahrt die frische Frucht, unterstreicht den geschmeidigen Charakter und sorgt für einen unkomplizierten, dennoch anspruchsvollen italienischen Rotwein. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich als intensiver, fruchtiger und harmonischer Toscana Rosso, der sowohl für den täglichen Genuss als auch als vielseitiger Speisenbegleiter überzeugt. Im Glas zeigt sich der Wein in einer rot-violetten Farbe. In der Nase offenbart sich ein fruchtbetontes Bouquet mit intensiven Noten von roten und schwarzen Früchten wie Heidelbeeren schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren ergänzt durch reife Kirsche und feine balsamische Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein angenehm und ausgewogen mit schöner Persistenz gut eingebundener Tanninstruktur und stimmiger Übereinstimmung zwischen Aroma und Geschmack. Der Abgang ist harmonisch und lang anhaltend. Der Frescobaldi RÈMOLE Rosso Toscana IGT 2024 ist ein äußerst wandlungsfähiger Speisenbegleiter. Besonders gut passt dieser toskanische Rotwein zu herzhaften Vorspeisen, Aufschnittplatten, Prosciutto, Salami und anderen feinen Wurstwaren. Ebenso harmoniert er hervorragend mit schmackhaften ersten Gängen wie Pasta mit Tomatensauce, Ragù, Lasagne oder Risotto. Auch zu rotem Fleisch, etwa gegrilltem Rind, Schmorgerichten oder Lamm, zeigt der Remole Rosso seine ausgewogene Struktur und Fruchtigkeit. Darüber hinaus eignet sich dieser Toscana IGT Wein ideal als unkomplizierter Allround-Rotwein, der sowohl zum Essen als auch solo mit Genuss getrunken werden kann.
