Sauvignon Blancfumat Collio DOC 2022 Collavini

Sauvignon Blancfumat Collio DOC – Ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herz Friauls

Entdecken Sie den Sauvignon Blancfumat Collio DOC von Collavini – ein reinsortiger Sauvignon Blanc-Jahrgang 2022 aus Friaul-Julisch Venetien, der durch seine lebendige Frische und filigrane Mineralität überzeugt. Im berühmten Collio-Region gewachsen, entfaltet der Wein eine faszinierende Aromatik von tropischen Früchten, Stachelbeeren, weißen Blüten und frischen Kräutern, getragen von eleganter Säure und langem Abgang.

Die mineralreichen Böden des Collio verleihen dem Sauvignon Blancfumat seine charakteristische, vielschichtige Struktur. Nach selektiver Handlese und schonender Pressung sorgt die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahl für maximale Frische und betont die rebsortentypische Präzision. Eine kurze Feinhefelagerung verleiht zusätzliche Fülle und sorgt für die feine Balance zwischen aromatischer Intensität und subtilen, rauchigen Nuancen.

• Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
• Herkunft: Collio DOC, Friaul-Julisch Venetien, Italien
• Jahrgang: 2022
• Kellerei: Collavini
• Alkohol: 12.5% Vol.
• Farbe: Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen
• Auszeichnungen: James Suckling 91 Punkte, Gambero Rosso 2 Gläser
• Stilistik: Trocken, mineralisch, mit lebendiger Säure und elegantem Abgang

Genuss-Tipp:
Servieren Sie diesen Sauvignon Blancfumat idealerweise bei 8°C. Perfekt als Aperitif oder zu Schinken-Vorspeisen, gekochtem Fisch und feinen kalten Fleischgerichten.