Der Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 11% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein eleganter und feinperliger Prosecco Superiore aus Italien, der die typische Frische und die raffinierte Stilistik der berühmten Conegliano-Valdobbiadene DOCG eindrucksvoll verkörpert. Produziert vom traditionsreichen Weingut Villa Sandi entsteht dieser hochwertige Valdobbiadene Prosecco DOCG aus der Rebsorte 100% Glera, die für die charakteristische Fruchtigkeit, florale Eleganz und lebendige Frische klassischer Premium-Prosecci verantwortlich ist. Die Weinberge liegen in den renommierten Hügeln der DOCG-Region zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Die kalkhaltigen Moränenböden mit Lehm- und teilweise kalkhaltigen Tonanteilen verleihen diesem Prosecco Superiore Extra Dry eine feine Mineralität und ausgewogene Struktur. Die Reben werden im einfachen Spalier-, Doppelbogen- und radialen Erziehungssystem mit rund 2.500 Rebstöcken pro Hektar kultiviert. Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 15–16 °C, um die frischen Frucht- und Blütenaromen optimal zu bewahren. Mit 11 % Vol. präsentiert sich der Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG elegant, frisch und harmonisch ausgewogen. Die fein abgestimmte Extra-Dry-Stilistik sorgt für eine angenehme Fruchtigkeit und eine besonders zugängliche Eleganz. Im Glas zeigt sich der Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG in hellem Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Früchten, floralen Nuancen und feinen Zitrusanklängen. Am Gaumen wirkt der Prosecco aus 100% Glera frisch, harmonisch und elegant, mit feiner Frucht, lebendiger Struktur und ausgewogener Frische. Der Abgang präsentiert sich weich, animierend und angenehm lang anhaltend. Säure: 5,7 g/l Restzucker: 17 g/l Der Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit mariniertem Fisch, der mit feinen Kräutern veredelt wurde. Ebenso passt dieser italienische Prosecco DOCG hervorragend zu Pasta-Gerichten mit Kräutern, leichten Vorspeisen oder mediterraner Küche. Auch bei festlichen Anlässen oder sommerlichen Genussmomenten entfaltet dieser Glera Prosecco aus Italien seine feinfruchtige und elegante Stilistik besonders harmonisch. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C serviert zeigt dieser Premium Prosecco Superiore DOCG seine feine Perlage und seine aromatische Frische optimal.
