Der Lagrein von Cantina Terlano bietet in einem Schluck die gesamte Typizität des Südtiroler Territoriums. Die Kellerei, wie es oft in Südtirol der Fall ist, ist eine Genossenschaft, die aus 143 Mitgliedern besteht, und alle Weinberge - eine Gesamtfläche von 140 Hektar - erstrecken sich vom Talboden bis hinauf zu den Hängen des Zoccoloberges in 900 Metern Höhe. Die Region liegt zwischen Bozen und Meran, und eines der Aushängeschilder der Cantina Terlano ist die Untersuchung des Bodens und der pedoklimatischen Bedingungen für jede Rebsorte: die geeignetsten Ecken zu finden, damit die Trauben ihr volles Potenzial entfalten können. Der Lagrein ist einer der bekanntesten Rotweine der Region und kann facettenreiche, keineswegs triviale Nuancen entwickeln. Cantina Terlano Lagrein bezieht seine Trauben aus den im Tal gelegenen Weinbergen, zusammen mit anderen roten Trauben. Der Boden besteht aus porphyrischen Gesteinen mit Quarzanteilen, und die oberste Schicht weist Steine und Sand auf. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Die Beeren werden entrappt und dann in Edelstahltanks zur Fermentation gegeben.inox. Diese Phase erfolgt langsam und bei kontrollierter Temperatur. Auch die malolaktische Fermentation wird durchgeführt, bevor der Wein für 7/10 Monate in großen Eichenfässern gereift wird. Der Lagrein Terlano zeichnet sich durch ein dunkles, intensives Granatrot aus. In der Nase sind die Aromen von roter Frucht, Sauerkirschen und roten Heidelbeeren recht klar. Es vermischen sich die floralen Noten von Veilchen und Flieder, während auch die zarteren Aromen von Lorbeer und Schokolade wahrnehmbar sind. Beim Schmecken dieses Lagrein finden wir eine Konsistenz mit den vorherigen Aromen, wo die Fruchtigkeit auch am Gaumen hervortritt. Der Schluck ist elegant und samtig, es ist ein Genuss, der gleitet, aber dennoch einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Die Tannine sind raffiniert und zart und weben ein unerwartetes und sogar ansprechendes Gewebe.
