Primitivo di Manduria "Aged in Oak" DOP Antico Ceppo 2023 Masca del Tacco

Entdecken Sie mit dem Primitivo di Manduria 'Aged in Oak' DOP von Masca del Tacco das volle Potenzial der Primitivo-Traube aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Manduria in Apulien. Das warme mediterrane Klima, die fruchtbaren Lehmböden mit Kalkstein und die kühlenden Meeresbrisen verleihen dem Wein seine intensive Aromatik. Die selektiv gelesenen Trauben werden schonend verarbeitet, die Maischegärung bewahrt die typischen Frucht- und Gewürznoten. Die anschließende Reifung in französischer Eiche fügt dem rubinroten Wein elegante Röstaromen und einen Hauch von Vanille hinzu. Dank dieser Verbindung von Terroir und Handwerkskunst begeistert dieser Primitivo mit ausgeprägter Dichte, weichen Tanninen und komplexem Bukett aus reifer Pflaume, Kirsche und Brombeere, fein verwoben mit würzigen Nuancen.

• Rebsorte: Primitivo (genetisch identisch mit Zinfandel)
• Region: Apulien DOP Manduria
• Jahrgang: 2023
• Kellerei: Masca del Tacco
• Boden: Lehm und Kalkstein
• Stilistik: Dicht und samtig, fruchtbetont mit dezenter Würze
• Ausbau: Barrique (französische Eiche)
• Alkoholgehalt: 14.5 % Vol
• Auszeichnung: Goldmedaille Berlin Wine Trophy

Genuss-Tipp:
Servieren Sie diesen Primitivo di Manduria idealerweise bei 18°C. Er harmoniert hervorragend mit gereiftem Hartkäse wie Cheddar oder Parmesan, Kalbssteak mit Rosmarin oder würzigen Wildgerichten wie Wildroulade vom Frischling mit Parmaschinken und Schafskäse.