Il Passo Nerello Mascalese 2022 Vigneti Zabú

Il Passo Nerello Mascalese: Sizilianische Eleganz trifft vulkanische Kraft

Erleben Sie mit Il Passo Nerello Mascalese von Vigneti Zabú einen ausdrucksstarken Rotwein aus 100% Nerello Mascalese, der die Essenz Siziliens in sich vereint. Die Reben wachsen auf mineralreichen, vulkanischen Böden im mediterranen Klima Siziliens – perfekt für kraftvolle, komplexe Rotweine mit typisch sizilianischem Charakter. Die Kombination aus heißen Tagen, kühlen Nächten und der Einfluss der Meeresbrise sorgt für eine ausgewogene Säure und intensive Frucht. Dank schonender Vinifikation und Ausbau im Edelstahltank bewahrt Il Passo seine frischen Aromen von Kirsche, dunklen Beeren, Veilchen und mediterranen Kräutern. Die Reifung auf Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine, samtige Textur. So spiegelt jeder Schluck die Leidenschaft, Präzision und das Terroir der sonnenverwöhnten Insel wider.

• Jahrgang: 2022
• Rebsorte: 100% Nerello Mascalese
• Herkunft: Sizilien, Italien
• Kellerei: Vigneti Zabú
• Boden: Vulkanisch, mineralstoffreich
• Vinifikation: Selektion von Hand, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahltank, Reifung auf Feinhefe
• Stilistik: Trocken, elegant, feinwürzig, samtige Tannine
• Aromen: Reife Kirschen, dunkle Beeren, florale Noten, mediterrane Kräuter, feine Würze
• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Alkoholgehalt: 13% Vol.

Genuss-Tipp: Servieren bei 18°C. Perfekt zu gratiniertem Ziegenkäse auf Rote Bete mit Pinienkernen, Agnolotti mit Salsiccia oder Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse. Ideal für besondere Abende und ein stilvolles Dinner.