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Schaumwein.. CHARAKTER: Aus zugelassenen weißen Rebsorten der Regionen Venetien und Friaul entsteht ein Schaumwein, der das Terroir authentisch widerspiegelt. Die erste Gärung im Edelstahl bewahrt Frische und Klarheit, während die zweite Gärung im Autoklaven – nach der Charmat-Methode – für feine Perlage und aromatische Tiefe sorgt. Zitrus, grüner Apfel und florale Noten verbinden sich mit lebendiger Säure zu einem eleganten, ausbalancierten Genuss. FARBNUANCE: Strohgelb GESCHMACK: Herb SERVIERVORSCHLAG: Buffets und Aperitifs, passend zu weißem Fleisch und Gerichten wie Schalentieren und Gemüse HERSTELLUNG: Erste Gärung im Stahl. Zweite Gärung und Maischegärung im Autoklaven REBSORTE(N): Weiße Rebsorten, die in den Regionen Venetien und Friaul zugelassen sind. SÄURE/RESTZUCKER: 6 g/l / 14 g/l TRINKTEMPERATUR: 8-10°C Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.