Barbera DOC Appassimento 2023 Ricossa

Barbera DOC Appassimento – Intensiver Rotwein-Genuss aus dem Piemont

Der Barbera DOC Appassimento von Ricossa verkörpert das Beste der piemontesischen Weintradition: Die charaktervolle Barbera-Traube, ein Highlight der Rotweinkultur Italiens, entfaltet durch die Appassimento-Technik eine beeindruckende Tiefe und samtige Fülle. Im sonnigen Piemont gewachsen und durch sorgfältige Handlese ausgewählt, profitieren die Trauben von mineralreichen Böden und optimalen Klimabedingungen. Die schonende Trocknung vor der Gärung intensiviert fruchtige Aromen und fördert einen konzentrierten Geschmack. Die Lagerung in Eiche verleiht dem Wein samtige Tannine und eine elegante Struktur – ein Erlebnis, das die Komplexität des Terroirs direkt ins Glas bringt.

• Herkunft: Piemont Italien
• Rebsorte: Barbera Passito
• Jahrgang: 2023
• Kellerei: Ricossa
• Ausbau: Appassimento-Methode und Reifung im Eichenfass
• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Aromen: Reife Kirschen dunkle Beeren feine Gewürznoten
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Genuss-Tipp

Servieren Sie den Barbera DOC Appassimento bei idealen 18°C. Perfekt als Begleiter zu gegrilltem Lamm, Wildragout oder gereiftem Pecorino – auch solo ein eleganter Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.