Primitivo Fanova 2022 Terrecarsiche1939

Entdecken Sie mit dem Primitivo Fanova von Terrecarsiche1939 einen ausdrucksstarken Rotwein aus Apulien, gekeltert aus 100 Prozent Primitivo. Im sonnigen Süden Italiens reifen die Trauben auf kalkhaltigen Tonböden, die typisch für die Weinregion sind. Diese geologischen Bedingungen und das mediterrane Klima – heiße Tage, kühle Nächte – sorgen für eine tiefe Farbe, intensive Fruchtaromen und eine klare, geschmeidige Struktur. Die handgelesenen Trauben werden bei optimaler Reife selektiert und mit temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank verarbeitet; so bleiben ursprüngliche Aromatik und Frische erhalten. Die Mineralität des Bodens gibt der Stilistik Tiefe und Eleganz: Jeder Schluck vereint konzentrierte Schwarzkirsche, reife Beeren und würzige Akzente mit außergewöhnlicher Balance.

• Rebsorte: Primitivo (100 Prozent), Jahrgang 2022
• Herkunft: Apulien, Kellerei Terrecarsiche1939
• Boden: Kalkhaltige Tonerde – verleiht Mineralität & Struktur
• Vinifikation: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
• Farbe: Sattes, tiefes Rot mit dichten Reflexen
• Alkoholgehalt: 14.5 Prozent Volumen
• Stilistik: Vollmundig, intensiv fruchtig, feine Tannine, ausgewogene Frische

Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Primitivo Fanova bei 18 bis 20 Grad Celsius zu gegrilltem Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, Pasta mit Salsiccia und Tomatensauce oder Pecorino-Käse mit Feigensenf. Solo entfaltet er seinen samtigen, fruchtig-würzigen Charakter perfekt.