Martín Códax Martín Codax Albariño 2025 - 75cl

Martín Códax Albariño ist ein Weißwein aus der DO. Rías Baixas, hergestellt von Bodegas Martín Códax. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Albariño. Die Traubenlese erfolgt nach traditionellen Methoden, und die Herstellung folgt einem strengen und sorgfältigen Prozess, um die Reinheit der Weine aus dem Salnés zu gewährleisten. Während der Vinifikationsphase ist die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks hervorzuheben, die Martín Códax Albariño durchführt. Martín Códax Albariño wird abgefüllt und ohne jegliche Reifung vermarktet. Der Name dieses Weins, der 1986 geboren wurde, stammt von einem bekannten galicischen Troubadour, von dem heute noch seine "Cantigas" erhalten sind, die ältesten in galicisch-portugiesischer Sprache, deren Pergament in der Morgan Library in New York ausgestellt ist. Die Noten einer seiner Cantigas werden zur Dekoration der Korken verwendet.