El Vinculo El Vínculo Reserva 2021 - 75cl

El Vínculo Reserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Bodega El Vínculo aus der Sorte Tempranillo in der D.O. La Mancha (Kastilien-La Mancha). In Anbetracht der Tatsache, dass La Mancha ein Weinanbaugebiet ist, das mit großen Weinproduktionen für den täglichen Gebrauch verbunden wird, entstand El Vínculo mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Weine mit begrenzter Produktion herzustellen. Es gehört zur Pesquera-Gruppe und ist ein Weingut, das der Weintradition des Ortes Tribut zollt. El Vínculo Reserva stammt aus einem 52 Hektar großen Weinberg, der auf einer Höhe von 650 bis 750 Metern liegt und der ein teilweise flaches Gelände mit viel Sonneneinstrahlung aufweist. Dabei handelt es sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, die auf Böden aus sandigen und tonigen Verbindungen wachsen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des El Vínculo Reserva sorgfältig entrappt, um mit der Weinbereitung in Edelstahltanks zu beginnen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und der Wein reift 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Schließlich ruht der abgefüllte Wein 12 Monate, bevor er auf den Markt kommt. El Vínculo Reserva ist ein Rotwein der renommierten Pesquera-Gruppe, der das gesamte Potenzial der Sorte Tempranillo in La Mancha aufzeigt.