Viña Tondonia Viña Bosconia Reserva 2015 - 75cl

Es gibt Weine, die sich nicht aufdrängen müssen. Viña Bosconia Reserva ist einer von ihnen. Aus dem Barrio de la Estación in Haro, im Herzen der Rioja Alta, kommt dieser Coupage aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo, hergestellt in einem der renommiertesten Weinbaugebiete Spaniens von Viña Tondonia, einer historischen Kellerei. Gegründet im 19. Jahrhundert, war Viña Tondonia die erste Kellerei der DOCa Rioja, die heute, 130 Jahre später, immer noch Weine mit demselben Respekt vor Zeit, Ort und Tradition herstellt. Die Trauben für Viña Bosconia Reserva stammen von Finca El Bosque, einem Hangweinberg, der sich in der Nähe des Ebro-Flusses befindet und vollständig der Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Diese Besonderheit ermöglicht eine ausgewogene Reifung, die dank der ton- und kalkhaltigen Böden, die den Trauben Finesse und Mineralität verleihen, vollständig abgeschlossen wird. Die Lese von Viña Bosconia Reserva erfolgt von Hand und wird in kleinen Pappelkisten zur weniger als einen Kilometer entfernten Kellerei transportiert, um sicherzustellen, dass die Trauben ganz, frisch und in ihrem besten Zustand ankommen. Nach dem Mahlen vergärt Viña Bosconia Reserva mit einheimischen Hefen in großen Eichenfässern und reift 5 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern (hergestellt in der eigenen Küferei der Kellerei). Vor der Abfüllung wird Viña Bosconia Reserva regelmäßig umgefüllt und mit frischem Eiweiß geklärt, ein Gestus, der die Tradition ehrt. Viña Bosconia ist ein klassischer, eleganter und präziser Rioja. Ein Rotwein mit Struktur, Tiefe und jenem unverwechselbaren Stil, der nur entsteht, wenn man den Ursprung respektiert. Ein Wein, der nicht den Trends folgt: Er setzt sie. Ein Rioja, der nach Geschichte schmeckt, aber auch nach Entdeckung.