Juvé y Camps Cava Milesimé Reserva Brut 2020 12% Vol. Trocken aus Spanien

In den Weinbergen am Fuße der katalanischen Hügel entsteht unter dem geschulten Blick von Juvé y Camps ein Bio-Cava, der nachhaltigen Anspruch mit höchster Sorgfalt in der Herstellung vereint. Die Kellerei ist für ihre Finesse bekannt und prägt das Gesicht des modernen Schaumweins in Spanien. Beim ersten Duft zeigt sich der Cava frisch: Florale Töne erinnern an duftende Lindenblüten, dazu gesellen sich reife Aprikose, Zitrusabrieb und die Eleganz weißer Früchte. Sein feines Mousseux betont die filigrane Struktur. Das Finale wirkt verspielt, bleibt lange präsent – besonders animierend zu leichten Vorspeisen oder knackigem Gemüse.