Chardonnay 234 DO 2025 Enate

Enate Chardonnay 234 DO – Ausdrucksstarke Eleganz aus Somontano

Der Enate Chardonnay 234 DO aus der renommierten Weinregion Somontano in Spanien verbindet die internationale Rebsorte Chardonnay mit französischer Stilistik und mediterraner Vitalität. Auf kargen, mineralreichen Böden am Fuße der Pyrenäen gedeihen die Trauben unter optimalen Bedingungen und spiegeln das besondere Terroir eindrucksvoll wider. Selektive Handlese, schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks betonen die lebendige Frische. Ein Teil des Weins reift in französischen Eichenfässern, wodurch elegante Vanillenoten, Komplexität und eine cremige Textur entstehen – ein Weißwein mit bemerkenswerter Tiefe und Finesse. Die Bodenarmut fordert die Reben heraus und konzentriert die Aromen, sodass jede Flasche ein authentisches sensorisches Erlebnis bietet.

• Jahrgang: 2025
• Rebsorte: Chardonnay
• Herkunft: Somontano, Spanien
• Kellerei: Enate
• Ausbau: Edelstahl & französische Eiche
• Alkoholgehalt: 14 Prozent Vol.
• Stilistik: Trocken, elegant, cremig, aromatisch-komplex mit reifen Birnen, Zitrus und dezenter Vanille

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Enate Chardonnay 234 DO bei 9 bis 12 Grad. Passt perfekt zu Antipasti Misti, Tapas, Fisch, Schalentiere, Geflügel, gegrilltes Fleisch und milden Käsesorten. Ideal als eleganter Begleiter zu zarten, feinwürzigen Gerichten.