Weingut Polz Polz Urbani Steiermark 2018 12,5% Vol. 0,75l

Weingut Polz, in der Südsteiermark Österreichs gelegen, zeichnet sich durch seine ideale Weinbaulage aus. Gegründet 1896, genießt es einen Ruf für die Produktion hochwertiger Weine, begünstigt durch optimale klimatische Bedingungen und spezifische Bodenbeschaffenheit. Unter der Führung der vierten Generation strebt das Weingut nach der Bewahrung seines Erbes und der Fortführung der Familientradition mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Verantwortlich für Keller und Vinifikation, setzt Christoph Polz auf sorgfältige Handarbeit und selektive Traubenlese, was die Qualität der Weine unterstreicht. Der Polz Urbani, eine ausgewogene Cuvée aus gleichen Teilen Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon, zeichnet sich durch sein Wachstum auf einem Boden aus Muschelkalk und Lehm aus. Eine 30-monatige Reifephase in gebrauchten Barriquefässern verleiht dem Wein eine ausgeprägte Geschmackstiefe. Verschlossen mit einem Drehverschluss, bewahrt der Urbani seine Qualität und ist bis zum Jahr 2026 lagerfähig. Helles Purpur im Glas. In der Nase fruchtig nach reifen Kirschen, Weichseln. Am Gaumen saftig, würzig, leicht, erdig, Bitterschokolade. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 6,1 g/l Restzucker: 1,6 g/l Trinktemperatur: 14-16 °C Genießen Sie diesen Cuvée zu dunklem Fleisch wie Rindfleisch.