Der Wild Bark Quinine GINGER Small Batch Tonic Syrup ist ein konzentrierter Tonic Sirup mit Ingwer, der zur individuellen Zubereitung von frischem Tonic Water entwickelt wurde. Statt fertig abgefülltes Tonic Water zu verwenden, wird der Sirup einfach mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser gemischt. Das empfohlene Mischverhältnis beträgt 1:6, wodurch sich aus der 0,5 l Flasche eine entsprechend große Menge fertiges Tonic zubereiten lässt. Ein wesentlicher Vorteil dieses Konzepts liegt in der Flexibilität: Durch die Wahl des Mineralwassers und dessen Kohlensäuregehalt kann die Intensität der Perlage individuell bestimmt werden. Gleichzeitig reduziert das Konzentrat den Bedarf an einzelnen Tonic-Water-Flaschen und damit sowohl Transportgewicht als auch anfallendes Verpackungsglas. Die GINGER Variante von Wild Bark Quinine verbindet die charakteristische Bitterkeit eines Tonics mit einer markanten Ingwer-Note. Als Small Batch Tonic Syrup eignet sich das Produkt sowohl für die Hausbar als auch für den Einsatz in der Gastronomie und ermöglicht eine unkomplizierte Zubereitung unmittelbar vor dem Servieren. Besonders praktisch ist die Kombination mit einem Trinkwassersprudler, da das benötigte Sodawasser direkt hergestellt und anschließend mit dem Sirup vermischt werden kann. Durch das Mischverhältnis von einem Teil Wild Bark Quinine Ginger zu sechs Teilen Sodawasser lässt sich ein frisches, feinherbes Ginger Tonic herstellen, das pur als alkoholfreies Erfrischungsgetränk oder als Mixer eingesetzt werden kann. Farbe: Sirupartig mit der für die Rezeptur charakteristischen Färbung. Nase: Herb und aromatisch mit deutlich wahrnehmbaren Ingwernoten. Geschmack: Fein bitter und würzig mit prägnantem Ingwer und charakteristischem Tonic-Charakter. Abgang: Anhaltend mit feinherber Bitterkeit und nachklingender Ingwerwürze. Für die klassische Zubereitung wird der Wild Bark Quinine GINGER Tonic Syrup im Verhältnis 1:6 mit kohlensäurehaltigem Wasser gemischt und auf Eis serviert. Dadurch lässt sich die Stärke der Kohlensäure über das verwendete Mineral- oder Sodawasser individuell bestimmen. Das fertige Ginger Tonic Water eignet sich hervorragend als Mixer für Gin & Tonic und andere Longdrinks, kann aber ebenso pur als alkoholfreie Erfrischung serviert werden. Durch seine Ingwerprägung bietet sich der Sirup besonders für Drinks an, bei denen eine Kombination aus Bitterkeit, Kohlensäure und würziger Frische gefragt ist.
