St. Laurent QbA Burgenland 2023 Paul Achs

St. Laurent QbA Burgenland 2023 – Finesse aus pannonischem Terroir von Paul Achs

Der St. Laurent QbA Burgenland 2023 bringt die autochthone Rebsorte St. Laurent aus dem Burgenland eindrucksvoll ins Glas. Auf kalk- und schieferhaltigen Böden in klimatisch privilegierter Lage mit moderatem Kontinentalklima und dem Einfluss des Neusiedler Sees entfalten die vollreifen Trauben ihre typische Aromatik. Sorgfältige Handlese, schonende Kellerarbeit und ausgewählte Eichenholzreife sorgen für eine perfekte Verbindung von Fruchtintensität, mineralischer Frische und feiner Würze. Das Ergebnis: Ein tief rubinroter, eleganter Rotwein mit spannender Balance und langer Struktur, der die pure Identität des Burgenlands widerspiegelt.

• Rebsorte: St. Laurent (autochtone Sorte Österreichs)
• Jahrgang: 2023
• Region: Burgenland
• Kellerei: Paul Achs
• Boden: Kalk und Schiefer – verleiht Mineralität und Präzision
• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
• Ausbau: Sorgfältige Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, Reife im Eichenfass
• Stilistik: Trocken, samtige Textur, animierende Säure, feine Tannine
• Aromen: Kirsche, Brombeere, Veilchen, Pfeffer, Schokolade
• Lagerpotenzial: Hervorragend, präsentiert sich auch nach einigen Jahren vielschichtig

Genuss-Tipp

Idealerweise dekantiert und bei 16–18°C serviert. Perfekter Begleiter zu herzhafter Hausmannskost, Wild, Lamm oder Rindersteak – sowohl für festliche Anlässe als auch für entspannte Genussmomente. Jung bereits ausdrucksstark, profitiert aber auch von weiterer Lagerung.