Hunter s Sauvignon Blanc 2025 - 75cl

Hunter's Sauvignon Blanc ist ein Weißwein auf Hefe, der von Hunter's in Marlborough auf der Südinsel Neuseelands aus der Sorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Hunter's wurde 1979 von dem Iren Ernie Hunter gegründet und ist eines der wegweisenden Weingüter in der Weinregion Marlborough und eines der bekanntesten in Neuseeland. Nach seinem Tod übernimmt seine Frau Jane, bekannt als "First Lady of New Zealand Wine", die Leitung und umgibt sich mit einem sehr guten Team. Jahr für Jahr stellt sie elegante und klassische Qualitätsweine her. Hunter's Sauvignon Blanc ist ein Wein aus Weinbergen im spektakulären Wairau-Tal. Es handelt sich um Reben, die unter einem Nachhaltigkeitszertifikat angebaut werden. Der Einfluss des Ozeans bietet ein frisches maritimes Klima, das ideal für die Sorte Sauvignon Blanc ist. Die Weinlese wird maschinell durchgeführt und der Transport erfolgt umgehend. Im Keller wird jede Charge aus dem Weinberg während des gesamten Herstellungsprozess separat gehalten. Zuerst werden die Trauben des Hunter's Sauvignon Blanc ausgewählt, entrappt und gepresst. Der entstehende Most gärt danach in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein sechs Monate, bevor er gemischt und in Flaschen abgefüllt wird. Getreu des Ansatzes seines Gründer ist Hunter's Sauvignon Blanc ein Weißwein, der den Geist der Fruchtigkeit und der Fülle der Sorte Sauvignon Blanc in den Antipoden widerspiegelt.