Abadía de San Quirce 2021 Abadía San Quirce Crianza Ribera del Duero DO

Großzügig, gut ausgeprägt, mit vielen Nuancen, vor allem fruchtig, feine Reifetöne. Noten von Waldfrüchten (Brombeere, Schlehe), Mineralien (Graphit, Eisen) und Unterholz (aromatische Kräuter, balsamische Noten von Pinienkernen), diskrete Hinweise auf die Alterung (feines Holz), Hintergrund von Tabakblättern. Am Gaumen gut strukturiert, mit mittlerem Körper und guter Tanninstruktur, mit einem Gefühl von Festigkeit, aber ohne rustikale Spitzen, gut ausgewogen zwischen Säure, Alkohol und Körper, mit einem vollen Zentrum und Relief, edle Kraft, schmackhaft, reichhaltig und suggestiv in den Aromen, suggestiv am Gaumen, wobei die Rebsorteneigenschaften die Hauptrolle spielen und in einen langen und feinen Nachgeschmack übergehen.