Der heroische Weinbau klingt episch, und das nicht ohne Grund. Wir sprechen von Weinen, die an scheinbar unmöglichen Orten entstehen, wo der Anbau der Rebe eine physische und technische Herausforderung darstellt, die selbst die Mutigsten ins Schwitzen bringen würde. Weinberge, die sich an steile Hänge klammern, Steinterrassen, die die Schwerkraft zu trotzen scheinen, und felsige Böden, die von Hand bearbeitet werden müssen, wobei jede Rebe wie ein Schatz gepflegt wird. Es gibt keine Traktoren, keine riesigen Maschinen. Hier hängt alles von der Kraft, Geduld und Technik des Winzers ab. Eines der Gebiete, in denen sich der heroische Weinbau in seiner höchsten Ausdrucksform zeigt, ist Valtellina, im Herzen der lombardischen Alpen. Ein Tal, das Geschichte, Landschaft und Höhe vereint. Zwischen 350 und 650 Metern dominieren seine terrassierten Weinberge das Tal mit einer Atem beraubenden Vertikalität. Sand-, Ton- und Schieferböden vermischen sich mit der historischen nebbiolo, der lokalen chiavennasca, und verleihen den Weinen Struktur, Langlebigkeit und Eleganz. In diesem fast mythischen Szenario tritt Marco Ferrari auf, ein Name, der für viel Gesprächsstoff sorgt. Nach seiner Ausbildung im nördlichen Rhonetal bei Größen wie Frank Balthazar und dem Lernen von Nebbiolo- und Syrah-Legenden wie Gonon, Clape und Thierry Allemand entwickelte Marco ein tiefes Verständnis dafür, wie man vertikale und felsige Weinberge bewirtschaftet, wo Mechanisierung unmöglich ist. Seine Erfahrung bei ArPePe, dem Referenzweingut von Valtellina, festigte seine Vision, bis er 2021 beschloss, sein eigenes persönliches Projekt zu starten, in dem er all seine erlernten Kenntnisse und seine Leidenschaft für heroische Weinberge einbrachte. So präsentiert er uns Weine wie den Marco Ferrari Sassella Valtellina Superiore, einen 100%igen nebbiolo aus der Unterzone Sassella, einem spektakulären Cru auf 480 Metern Höhe, mit limitierter Produktion. Mit einheimischen Hefen vergoren und 24 Monate in gebrauchten Fässern gereift, bewahrt dieser Wein seinen Charakter und spiegelt perfekt den Geist des Territoriums wider: Vertikalität, Mineralität, Kraft und Eleganz. Angesichts der Tatsache, dass in Valtellina die Größe bergauf kultiviert wird, ist der Marco Ferrari Sassella Valtellina Superiore ein nebbiolo, der die Schwerkraft herausfordert und Sie einlädt, die Energie der Berge in jedem Schluck zu spüren.
