Adriano Marco e Vittorio 2021 Basarin Barbaresco DOCG trocken 1,5 L

Dieser Wein hat eine intensive granatrote Farbe, die mit zunehmendem Alter in Orangetöne übergehen wird. Die Nase duftet nach Veilchen, Hundsrose und süßen Gewürzen wie Lakritze, begleitet von Noten von Marmelade und Puder, die ihm Tiefe verleihen. Der Schluck ist trocken, harmonisch und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen, die eine raffinierte Struktur unterstützen. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben und in großen Eichenfässern ausgebaut, zeigt er eine ausdrucksstarke Noblesse, die typisch für große piemontesische Weine ist. Am besten schmeckt er bei einer Temperatur zwischen 18 und 20°C und passt perfekt zu strukturierten Gerichten wie Wildschwein mit Zibet, Entenragout oder reifen Käsesorten wie Castelmagno. Die Weinkellerei Adriano Marco und Vittorio interpretiert gekonnt das Territorium, indem sie in jeder Flasche Tradition und zeitgenössische Sensibilität miteinander verbindet.