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Der Mil Historias Bobal Manchuela DO hat eine intensive und leuchtende kirschrote Farbe mit violettem Rand. In der Nase ist er frisch, fruchtig und sortentypisch, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten und leichten balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft und sehr fruchtig, mit ausgezeichnetem Säuregehalt und ausgewogenen Empfindungen. Lang und mit gutem Abgang.