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Dieser Rosè wird aus Dolcetto-Trauben hergestellt; es handelt sich um einen sehr frischen, fruchtigen und leicht Wein. Er wird durch Weißgärung des Mostes nach einer etwa 12-stündigen Mazeration auf den Schalen hergestellt. Am Gaumen ist er angenehm, ausgewogen, aber mit einer diskreten Struktur, die seinen Geschmack ergänzt.