Azienda Agricola Casal De Luca 2023 Miró Merlot Lazio IGP BIO

Die rubinrote Farbe und das intensive, fruchtige Aroma vereinen sich mit großer Weichheit, Frische und Geschmack. Das Etikett ist eine Hommage an die Pferde, die die Vorfahren der Familie De Luca auf ihren Wanderungen begleitet haben. Die Pferde selbst geben dem Wein seinen Namen und sind im Akt der Wanderung als Symbol für das kontinuierliche Wachstum und die Entwicklung des Unternehmens dargestellt. Der Wein wird aus Merlot-Trauben gewonnen, die in radialen Lagen mit geringem Ertrag pro Hektar angebaut werden; die Gärung erfolgt mit den eingemaischten Trauben bei einer Temperatur von 18° während 15 Tagen; der Wein reift 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und wird danach noch 3 Monate in der Flasche verfeinert.