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Elegantes und facettenreiches Bukett mit intensiver mineralischer Note. Bin Gaumen saftig und körperreich, mit elegantem Schmelz. Aus dem Gewann Hohenstadten, geprägt vom Muschelkalk. Wird in filigraner Handarbeit und stringenter Mengenreduzierung geerntet – Grundlage für diesen sonnenverwöhnten, überaus fruchtigen Spitzenwein. In der Nase ein exotisches Bukett und am Gaumen mit langem Nachhall. Leicht rauchig und würzig, reife Aprikose und Maracuja, auch reife Kiwi, reifes Getreide, kreidige Noten. Stoffig und kraftvoll am Gaumen, mit dichtem Extrakt. 12 Monate Barrique und die damit verbundene Lagerung auf der Feinhefe bringen Kraft, Frische und zudem einen feinen Schmelz. Wenig Restsüße rahmt die reife Phenolik und Mineralik ein.