Bodega Carrascas 2021 Al Cobijo De Una Gran Sabina Castilla VT

Al Cobijo De Una Gran Sabina Castilla VT hat eine intensive kirschrote Farbe. In der Nase ist er elegant, raffiniert, edel, mit großer aromatischer Intensität und hoher Komplexität, mit Noten von schwarzen Waldfrüchten, Pflaumen und reifen Kirschen, Brombeeren, schwarzem Pfeffer, geröstetem Brot und Mineralität. Im Mund ist er fleischig, voluminös und vollmundig. Die Noten einer guten Reifung harmonieren gut mit der reifen Frucht und zeigen ausgeprägte Tannine. Das Gleichgewicht zwischen Alkohol, Säure und Struktur ist gut.