Bodegas Altos de Trevejos Altos de Trevejos 2022 TREVEJOS Blanco Abona DO trocken

Dieser Weißwein wird aus den Rebsorten Albillo und Verdello gekeltert. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Nach dem Abbeeren werden sie Beere für Beere selektiert und einer Kaltmazeration unterzogen, um ihr gesamtes aromatisches Potenzial zu extrahieren. Anschließend werden die Trauben leicht gepresst, um den Saft zu gewinnen, der in Tanks bei niedriger Temperatur gärt. Danach reift der Wein in Fässern, um seine aromatische Komplexität zu steigern.