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Der Verdejo EMINA ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und sehr leuchtend. In der Nase ist er sehr intensiv mit Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit, Ananas oder Fenchel. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur. Er hat eine ausgezeichnete Länge und Ausgewogenheit zwischen der frischen Säure mit der eleganten Bitterkeit der Rebsorte Verdejo und den intensiven Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten.