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Der Corazon de Malon Navarra DO hat eine attraktive rosafarbene Farbe von mittlerer Intensität mit bläulichen Reflexen am Rand, sauber und leuchtend in seiner optischen Präsentation. In der Nase zeigt er Aromen von guter Intensität, mit Noten von roten Früchten, Himbeeren, Johannisbeeren und einer Kräuternote. Am Gaumen ist er kraftvoll und entwickelt eine ausgewogene Passage mit guter Säure, die sich zu einem angenehmen, sauberen und eleganten Gourmand-Abgang entwickelt