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Der Zapata Rosado Ribera del Duero DO hat eine himbeerrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er intensiv und sehr aromatisch, mit Noten von frischen Waldfrüchten, Brombeeren und Himbeeren sowie blumigen Noten und frisch gebackenem Brot. Der Geschmack ist kräftig, konzentriert und nuancenreich.