Box 'Torcicoda-Pietrabianca-Calafuria' Tormaresca - Antinori (3bt)

Die Kiste "Torcicoda-Pietrabianca-Calafuria" von Tormaresca - Antinori ist eine Holzkiste, die sowohl die önologische Territorialität als auch die Veranlagung für den Anbau von internationalen Rebsorten in Apulien unterstreicht, dem Land, in dem Marchesi Antinori Ende der 1990er Jahre ein weiteres erfolgreiches Weinprojekt in Angriff genommen hat. Tormaresca besteht aus zwei getrennten Weingütern: Masseria Maìme in San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi und Tenuta Carrubo in Fragagnano in der Provinz Taranto. Im Inneren der Tormaresca - Antinori 'Torcicoda-Pietrabianca-Calafuria' Box befinden sich eine Flasche Primitivo 'Torcicoda', eine Flasche Chardonnay 'Pietrabianca' und eine Flasche Rosato 'Calafuria', alle unter der Marke Tormaresca - Antinori, verpackt in einer Holzkiste, die diese besondere Box noch attraktiver macht. Es handelt sich um drei Weine, die den sonnigen und maritimen Geist Apuliens durch drei verschiedene Sorten ausdrücken: einen Weißwein, einen Rosé und einen Rotwein. Im Einzelnen wird der Primitivo "Torcicoda" in Edelstahlbehältern vinifiziert und dann in Eichenfässern ausgebaut, wobei stets ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem Anteil an Holz und der Rebsorte gesucht wird. Auch beim Chardonnay 'Pietrabianca' erfolgt die Verarbeitung zwischen Stahl und Barrique, was zu einem cremigen und duftenden Weißwein von absolutem Wohlgeschmack führt. Der Rosato "Calafuria" schließlich ist ein reiner Negroamaro, der ausschließlich in Stahltanks vinifiziert wird, was in diesem Fall Frische und Trinkbarkeit begünstigt. Alles in allem ist die Kiste "Torcicoda-Pietrabianca-Calafuria" von Tormaresca - Antinori die perfekte Ausrede, um eine köstliche Kostprobe des önologischen Apuliens mit nach Hause zu nehmen, interpretiert von einer Familie, die seit 26 Generationen im Weinbau tätig ist.