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Bruno Andreu: ""Die Weine der Linie ZO'OC repräsentieren die Vielfalt des Pays d'Oc in aller Einfachheit und Eleganz. Die Tiere auf den Etiketten stehen sinnbildlich für das Geschmacksbild der jeweiligen Rebsorte. Das Aromenprofil des Merlot ist geprägt von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein kräftig und geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen.""