Cantina Micheli Micheli 2022 1223Kg Trento DOC extra brut

Aus dem Herzen des östlichen Trentino, auf über 500 m Höhe im Cembra-Tal, kommt dieser Wein mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und seiner sehr feinen und anhaltenden Perlage. Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die auf skelettreichen Porphyrböden angebaut werden. In der Nase zeichnet er sich durch feine Fruchtnoten aus, die sich mit ausgeprägten Hefe- und Gebäcknoten verbinden. Am Gaumen ist er fest und vollmundig mit einem umhüllenden Geschmack, der Struktur und Frische vereint. Die mindestens 30-monatige Reifung auf der Hefe verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Ein klassisches Verfahren mit einem strengen und leuchtenden Stil.