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Dieser blassrosa und leuchtende Wein verströmt im Glas lebendige Aromen von frischen Erdbeeren, Kirschen und blumigen Nuancen. Er ist trocken, knackig und ausgewogen am Gaumen mit einer angenehmen Würze, die seine Vielseitigkeit bei Tisch unterstreicht. Er wird in Apulien aus Negroamaro-Trauben gewonnen, die im Stahltank gekeltert werden, um ihre Reinheit und Frische zu bewahren. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C serviert werden. Die Cantine Paolo Leo, das pulsierende Herz der Önologie des Salento, präsentiert einen Wein, der die Identität der Region mit ungezwungener Eleganz verkörpert. Er passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.