Cava Privat Chardonnay Reserva Brut Nature 2022 - 75cl

In der Regel, wenn sich jemand für einen Wein interessiert, wird oft nach dem Weingut und seiner Geschichte gefragt. Es gibt jedoch einige Flaschen, die von der Landschaft erzählen, die sie zum Leben erweckt. Zu dieser letzten Gruppe gehört Cava Privat Chardonnay Reserva Brut Nature. Nur wenige Kilometer von Barcelona entfernt, neben dem Naturpark Serralada de Marina, baut Privat seine Weinberge nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus an. In dieser Umgebung ist der mediterrane Einfluss unbestreitbar, mit milden Tagen und kühlen Nächten, in denen die Chardonnay ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Säure erreicht. Diese Exzellenz wird im Weinkeller aufrechterhalten, wo das Rohmaterial mit äußerstem Respekt und Präzision verarbeitet wird. Nach einer sanften Pressung, bei der nur der Vorlaufmost gewonnen wird, gelangt Cava Privat Chardonnay Reserva Brut Nature in die Gärbehälter, wo die Hefen bei niedriger Temperatur ihre Arbeit verrichten und so Aromen und Geschmäcker bewahren. Dies ist nur der erste Schritt, denn Cava Privat Chardonnay Reserva Brut Nature wird abgefüllt und durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode oder Champenoise. Schließlich reift Cava Privat Chardonnay Reserva Brut Nature über 15 Monate auf der Hefe. Privat Chardonnay Reserva Brut Nature zeigt, dass ein großer Cava nicht nur durch seine Perlen definiert wird, sondern auch durch die Landschaft, aus der er stammt. Wenn Sie einen ökologischen, eleganten Schaumwein mit der Authentizität eines echten Brut Nature suchen, finden Sie hier eine Flasche, die jeden Toast zu einem besonderen Anlass machen kann.