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Nach selektierter Vorlese dürfen die vollgesunden, goldgelben Beeren bis zu zwölf Stunden im eigenen Saft ziehen. Ansonsten Minimalismus im Keller: Spontan und sehr langsam über fünf Wochen vergoren. Dann abgestoppt, um die natürliche Restsüße zu erhalten. Ein süßes Spiel der Leidenschaft. Lässiger Trinkspaß bei nur 8,5% Alkohol! Frohlockender Rieslingfrucht par excellance. Ganz schön NETT dieser KABI…